星期六到店時已經是接近下午1:00了，門口依舊是排隊的人潮，在我們排隊期間人不但沒有減少反而增加許多，到店後我們先跟門口的店員做了登記就開始等待，門口店家貼心的提供了座椅及風扇，讓來客可以舒適的等待，門口二側柱子上貼了幾張的標示，提醒來客的停車不要違規、不要影響到左右鄰居店家的營業、全員到齊後才能入場等等，只見門開開關關，人進進出出，等了約莫半小時有，店員走向我們詢問我們的登記，拿了菜單，讓我們先做點餐，菜單的內容滿滿一張，從生魚片到握壽司，從海鮮丼飯到手捲，琳瑯滿目，瞄了一下價位，還算親民，不一會兒，店員再次走向我們，檢視了我們的點餐，他詢問我們是否要吃烤鮮魚或生蠔等食材，並提醒我們點餐的內容有點少，我們客氣的婉拒了，因為才剛用過早餐，只想來嚐嚐鮮撰寫佈落格貼文，把優質的店家推薦給各位冰友。
隨後我們被帶入店內，安排了吧台的座位，走進店內觀察了一下，店家只有一個樓層，門口進來左側是一個收銀台，右側是一小排靠牆的單面座位，接著是一個料理海鮮餐點的吧台，吧台前方繞了ㄇ字型的座單向座位，延著收銀台往後走，後方是四張的四人桌，再往後去就是廚房區了，店內小小的空間，確做了100%的完全利用，絲毫沒有一處的浪費，料理吧台是日本料理店的標配，都是料理生食為主，穿著白色整齊廚師裝的四個師傅，戴著新式的口罩，細心的幫客人準備著料理，專心有序，收銀台內應該是老闆娘，外側是登記及叫號的服務人員，窄窄的走道上約莫站了3～4個身穿二男白色上衣的送餐、收碗碟的服務人員，他們手腳俐落的清理桌面，送上點餐，站在吧台內的還一台唯二沒有穿制服的男生，我猜就是老闆了，他負責打飯到碗裏，再讓師傅把生魚片及食材鋪放在丼飯上，同時也要協助處理生鮮蝦食材，後方廚房應還有3～4名的工作人員負責處理熟食的部份。
工作的分配算是妥善，且快速，因為他們要求的是翻桌率，店內乾乾淨淨，因為坐在吧台的關係，所以不時看到四位吧台的師傅一直在清洗料理台用的抹布，保持台面的潔淨，真是非常的難得，終於我們的餐點被送上來了，送餐時服務人員會跟客戶說明料理的名稱及提醒手捲快速享用等叮嚀。
因為是嚐鮮，所以生魚片是一定要的啦，生魚片的切片很厚實，一副不怕客人吃的感覺，八贯握壽司，上面鋪放的食材遠遠大過於下方的飯團，讓客戶幾乎忘了飯的存在，基本上小編是分二口才能完食，食物的擺盤都很完美，讓味覺在還沒入口前就加了5分，生魚片的魚肉看起來明亮，吃起來些微Ｑ彈，不軟爛，挺挺的座落在盤上一看就是新鮮，20元的鮮魚味噌湯最是超值，有魚塊蝦頭及豆腐，湯品很精緻好喝，桌上也擺放了熱茶，客戶自行取用，手捲部份用料實在，小編點的蔥鮪手捲，鮪魚碎肉足足塞滿了半個手捲，絕對沒有一絲空虛，餐點總評來說，用料很用心很大方，沒有重口味的問題，今天沒有體驗丼飯的精彩及炙烤的美味，也讓小編留下了再次造訪的最佳理由。
整體來說，候餐時間是無法避免的(因為客戶實在太多)，但絕對值得，餐點很俐落美味，送餐上菜速度還算得體，小編今天點的餐點，幾乎是一道食完接著一道，不會有擺滿一整桌的廉價感，而是安排得體的精緻感，結帳時更是沒有負擔，這一餐只花了小編不到一千塊錢，算是相當親民的價格呦。小編觀察了用餐的人客，年輕人占了六七成，除了家庭聚餐偶見的年長者外，幾乎都是20~40年齡區間的饕客，真是難得的景象。
店名是:二男小家料理
找路看地址:新北市中和區中山路三段36號
打打電話:02-8227-5280
什麼時候開:每週一及每個月的最後一週的週二為公休日，饕客請注意，看準時間來，每日11:30及17:00會排隊帶位入場，開店後則是登記候位，最後加點時間是14:00及21:00，再晚店家就要打洋囉！
註1:因為小編的老爸是熱愛海洋的船長，我們總是能吃到離海不到24小時的漁貨，絕對新鮮，所以如果”他”都讚許有加那代表就有一定的水準喔。
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