多汁美味之人山人海巷弄美食底佳啦~萬華元祖福洲胡椒餅

今天終於ㄧ賭萬華「元祖福洲胡椒餅」的盛況！小 小的巷子裏！真不可思議內！走近巷子口只看到大腸麵線的招牌，再深入點看，才看到胡椒餅的招牌，硬生生的被大腸麵線的招牌給擋住了，往內走去，店口人有些稀落，心裏OS:『老爸都騙人，還說什麼全台灣最...好吃的胡椒餅』，只見老闆娘跟每個走近有想買的客人，呼喊著！要10分鐘、要5分鐘...，直到有人走近小桌兒，他才會詢問要買幾顆？剛到時我也霧薩薩！因為實在不太像老爸口中的人山人海！我想既然來了，試一試吧，點了8顆(心裏盤算了一下...既然來了就多買點兒...)，付錢拿牌子(每個餅可是要價50元也，嚇死郎了，套一包老爸常說的話-＂怎麼那麼貴，都可以吃一個便當了＂)，接下來就開始等囉！

不ㄧ會兒瞬間！人潮慢慢湧現！因爲在2分鐘就要出爐囉，那人潮瞬間湧現的速度，只比逃難慢一些，如果不在短時間擠進去，就要翻山越嶺了，原來識貨的饕客們都是拿牌子後，就開始四處逛！因為等等出爐的時間約最長要40～50分鐘，如果你來的時間剛剛好，是出爐前的幾分鐘，且還有未被訂的餅，你才可能快速取貨，一旁又正好是龍山寺，週邊的商圈正是逛街的好地方，如此一來才能打發這些久等的客戶，讓時間轉眼...就過，這家店面沒有坐位，都是外帶，只有一小塊的陽台大，放了幾個胡椒餅大爐，前面一張小桌子，老闆娘不急不徐，沒多久～胡椒餅出爐了，老闆娘開始喊號碼取餅囉！

最特別的是，小編發現：老闆娘透過一種獨特的記錄方式！準確的告訴客人要等多久。
老闆娘在門口小桌上擺了個紅色的淺盒子！盒子內又分成20個小格！格子記錄了 1-21號的點單數量及人客國別！厲害吧！每放一個一塊錢代表ㄧ個餅！錢靠上方放是台灣客人！靠下方是日本人或外國人（請看照片）！這是我在等候時觀察到的，也不知道對不對?神奇的是，當遇到外國客人，老闆娘居然會用日語或英文喊號碼也！真是國際化內！看來這兒的餅已經成爲了國際美食囉！每到台灣觀光的冰友！都ㄧ定來光顧的巷弄美食。老闆娘的格子還特別跳過4號～真是有趣(以中國人來說4為不吉祥)，如過超過20組客人只好寫單囉！

在等開爐的期間，老闆娘會一直數著盒子盤算著，這一爐還有多少個可以接單，超過的就需要再等等囉，當烤爐一開！老闆揮汗拼命把胡椒餅ㄧ顆顆往外夾，老闆娘則熟練的打包叫號！不一會兒，人潮隨著出爐的胡椒餅數量越來越少，人也越來越少！店家門口再次恢復冷冷清清、安安靜靜！再等上40~50分鐘後，又一波取餅的擁擠景像，不饋是招牌上寫的＂武林萌主＂。

PS:附帶提一下,胡椒餅店隔壁是一家賣魷魚羹跟大腸麵線滴，這家店我也順便光顧了一下，但他們家的麵線更是不得了的貴也，大碗的麵線要價100元，另有小碗及中碗價格在百元內，但因為其實還OK，所以小編沒想多做介紹，但這家店可已有55年的歷史呦~

PS:小編在試吃後覺得～跟饒河夜市的有拼內！都好吃，多汁，辣辣的口感，超唰👄的啦！

寫到最後還是不免俗的把地址電話資訊PO一下,讓大家也可以去嚐嚐鮮呦.

店名是:元祖福洲胡椒餅

找路看地址:台北市萬華區和平西路三段89巷2弄5號(有點難找又不會太難找...請參考巷口的照片會好找一些~)
打打電話:02-2308-3075(週一至週五才能訂/週六日不接受預定)
什麼時候開:10:00～19:00(EveryDay)