我們今天被安排到一個包廂內用餐，一路走到坐桌邊，每個服務人員都親切的打招呼，穿著正式且專業，一進到包廂內滿桌的餐具盤碟玻璃杯具，就跟國外電影片中的餐桌一樣，滿滿一桌，似乎沒有可以放即將上桌的菜色，但就是一種很享受的感覺，服務人員詢問了我們是要水還是冰水後就不急不緩的幫我們服務，完全沒有催促點餐，沒有叮嚀用餐的時間，讓我們舒服的用餐，不一會兒我們請服務生來為我們介紹了餐點，他給了我們很好的用餐建議，他沒有推銷只有詳細的菜色介紹，從配方到佐料，從牛排的部位到熟度，都給了我們很好的建議，因為我們用餐的日子正逢父親與七夕的期間，他們有推出了些專屬的套餐，服務的帥哥建議我們强以二人點一個套餐，另一位再單點想吃的排餐，二個人可以共享套餐的前菜，湯品，甜點及飲料，是很超值的作法，在熟度部份，因為他們採用的是瓷盤用餐，上菜時瓷盤會是炙熱的，所以牛肉會在盤內繼續熟成，建議如果是吃七分的冰友，就點五分，吃五分的冰友就點三分喔，不然肉會被烤的太熟，就不好吃囉。
服務人員一講完，翔哥居然拍起手來，嚇了我們一跳，大家幾乎笑翻，他好像是在稱讚解說的＂好＂，不過真的，在這兒上班的每個服務生應該都熟讀了整個menu，就連菜的烹煮過程都講的淋漓盡致，另人佩服，就連牛肉的部位及咬勁都好清楚好坦白，喔～忘了先說明一下，茹絲葵是以專賣牛排為主的西式餐廳，當然也有魚有海鮮料理，但以牛肉排餐最令人著目。我們後來點了二個套餐及幾個他們的推薦菜色，就正式進入用餐時光。
首先送上的是熱麵包與佐麵包的奶油，熱熱軟軟的法國麵包很受歡迎，塗上奶油更是讓人一片接一片的無法抗拒，才開始用餐老爸就開始擔心桌上的紅酒杯會被打破，所以請服務人員先收了起來，桌面頓時冷靜了許多，用餐期間我們聊著二位帥哥義大利法國遊的新鮮事兒，隨後就先上了前菜，幾個前菜都很出色很好吃，精緻確沒有浮跨的擺盤與裝飾，就連擠檸檬的小細節都設計的好特別，害大家一上菜就猛盯著它看，狂猜是什麼來著，真是很有＂笑果＂的一餐。
才用完了麵包，服務人員就來換小餐盤，老爸緊張的說：我都還沒用也～硬是不讓服務人員收走，因為方才用了麵包，所以盤內已有些麵包屑，所以怕影響下一道菜的風味，所以才做換盤的動作，又一會兒，一位女服務人員用了個長Ｌ型的刮具，為我們把桌上的麵包屑及碎屑都刮除，小小的一個工具都是了不起，這個作業在整個用餐期間服務了二次，真的很有心，用完了前菜，主菜正式上桌，每上一位客戶，服務生都叮嚀瓷盤很燙請小心，並跟每一位客戶確認瓷盤的位置是否太前或太很或需要如何挪移，直到讓客戶有舒適的用餐且安全不燙手的情形下用餐，上菜時也是一位一位不急不緩的上，全部上菜後，服務人員希望我們把牛排先切開，看整個牛排的熟度是否適當，然後提醒我們，如果用餐的過程中需要更換熱瓷盤，可以隨時告訴他們，他們就會來做更換。
這個動作真是很貼心，因為有些客戶如果點了12oz牛排慢慢享用，其實大約吃到一半肉就冷了，其實就會把牛肉的風味打折扣，所以呢，此時需要再換上熱熱的瓷盤，讓牛內再次發出＂ㄘ~＂一聲，就好像又再了一盤剛煎的牛排一樣，真的好享受的服務，換盤的過程，是在一旁進行，因為怕會燙傷用餐人，當服務人員從廚房拿出的熱瓷盤，上面塗上了牛油，牛肉在轉換盤子的瞬間，真是用心在每一個環節，讓人感動。
排餐的份量都很足夠，加上配菜，沒有複雜的醬汁，只有鮮甜的原味牛肉，隨意的加上塩及黑楜椒，就很到位，我們交換著品嚐著各種肉品，覺得很值得。用完了主餐，桌面被清潔的更徹底，收起了刀插，桌面更顯得俐落。接著是點甜點的時間囉，有別於以往的點法，服務人員把當天現做的甜品＂實物＂，一一的放上桌，並仔細的說明每一個甜品的烘培過程，讓我們來選擇，並建議我們，可以把之前套餐的甜點加一百多塊錢就可以升級成大家可以共享的份量，真是超貼心的，我們點了飲料及甜點接下來是發禮物時間囉，小舅拿出了一袋的驚喜，一一的跟我們說明，這些紀念品都有不小的來頭喔，在這兒小編就不一一介紹囉。
甜點的精緻度可不輸給正餐喔，每一道都是新鮮的口味（對小編來說），從巧克力到香蕉，從蛋糕到布蕾，都滑順好入口，甜而不膩，佐咖啡或果汁都是很棒的選擇，或許因為我沒有去過更高級的餐廳用餐，但這一餐奢侈的享受，讓我真的很享受，每一個細節每一道餐點都深得我心，真的，值得，值得推薦，希望大家也可以找機會來享受一下，感動一下～
PS:本次聚餐有幾個目的，慶祝父親節／慶祝小舅升等／幫二位帥哥接風／最重要的是幫帥哥小舅過...生...日～生日快樂呦~我們都愛你～
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